Pergunte a qualquer biriguiense qual a lanchonete mais famosa da cidade, e ouvirá possivelmente uma única resposta: Mané Simpatia. E que simpatia! A lanchonete no bairro Toselar, na Rua Luiz de Toledo Piza Sobrinho, 333 é point lotado de terça a domingo.
O Caldo de Jegue criado pelo Mané ganhou prêmio estadual e nacional, e virou patrimônio da cidade. Agora, Caldo de Jegue é prato típico de Birigui aprovado por lei municipal.
Uma característica da decoração do Mané são as fotos de clientes fiéis e destaques da região que cobrem até o teto do restaurante.
Com decoração própria criada pelo próprio mané, a começar pela miniatura de um jegue logo ao lado da porta chama a atenção, uma TV da década de 1970, funcionando, além das fotos por todas as paredes e simpatia dos garçons.
Entre os pedidos estão o Biriguisão, o Bilacão, o famoso caldo de jegue e o Entrevero, porção que combina dos os tipos de carne da casa, e é a primeira foto desta matéria. Também há lanches tradicionais como hambúrgueres e porções de fritas
Lanche vegetariano.
E há inclusive opções para vegetarianos, além da salada de rúcula muito bem temperada, você pode pedir o seu lanche com queijo e salada!
Aos 69 anos, Mané, o fundador começou a ser o Mané Simpatia em 1976. O negócio começou pequeno, mas com muito trabalho e dedicação cresceu, e se tornou famoso nacionalmente, e, também se expandiu com o Mané Simpatia Gourmet nos altos da Avenida 9 de Julho. Mané cuida pessoalmente até hoje de tudo e continua criando e sorrindo, com muita positividade, encantando e alimentando os clientes que fazem seus pedidos por telefone ou que ali vão.
Ir ao Mané Simpatia é sem dúvida a experiência gastronômica mais genuinamente biriguiense que existe.
